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啤酒瓶三变求商机

2022年05月20日 内江机械设备网

啤酒瓶"三变"求商机

和饮料多变的包装相比,啤酒的外包装显得很单调,容量大多为640ml,颜色也以绿色和白色为主。面队多变的市场和逐渐个性化的消费,啤酒的包装也开始求变,寻找更多的商机。

异形瓶增多

随着产品更新地不断加快,产品质量不断地提升,生产成本不断下降,这要求啤酒的包装将向差异化的方向发展。

石家庄三九集团的三九啤酒一直以640ml为主,在今年三月份三九集团重点推出容量为500ml的快乐U啤。上市之后受到了消费者的喜爱,消费者在饭店就餐时甚至点名要500ml的快乐U啤。目前这种啤酒的市场零售价为17元/包(9瓶装,每瓶退3角)。

今年一些异形瓶也会增多,如630ml、528ml、550ml装。目前在啤酒生产大省山东,640ml装的啤酒越来越少,规格不同的异形瓶逐渐增多。这些异形瓶一方面给消费者带来更多的选择,另一方面也满足了消费者的求新、求异的心理。山东的克利策啤酒曾生产过750ml装的啤酒,在当地市场风靡一时,主要就是抓住了消费者的求异心理。

目前听装啤酒的主要的容量为330ml,而青岛啤酒在今年则推出了比其他听啤稍高的醇厚听啤酒。在北京、上海两地,这种啤酒受到了年轻女性消费者的欢迎,主要是它的容量适中,喝一罐既可以满足饮用的需要,又不会喝醉,并且它的包装很精美,显得有档次。

PET瓶经过技术的鉴定具有环保、质量轻的特点,并且在国外市场PET包装的啤酒正呈增长的趋势,PET将会是未来啤酒包装发展的一个趋势,但是目前由于市场竞争激烈,许多啤酒企业不愿意承担开拓这一市场的风险,所以PET包装在很短的时间内不会得到大面积地推广,仍会主要使用可回收的玻璃瓶,但不可否认的是PET包装的啤酒在未来3~5年中将会逐渐增多。

小瓶啤酒进入夜场

目前大部分啤酒企业使用的是容量为640ml的玻璃瓶,由于容量大,加上经营者运输保管的不当以及消费者使用不正确的方法开启瓶盖,造成瓶爆的事件时有发生,而采用小瓶装,一方面可以降低生产的成本,另一方面也可以减少瓶爆的几率。

从市场的角度来看,销量最大的640ml装啤酒一般走流通渠道,市场的零售价大多在2元/瓶左右,因为便宜,市场竞争较为激烈。而小瓶精装啤酒适合做夜场,利润空间大。

目前在夜场中,小瓶装啤酒还有很大的市场空间。因为在夜场中,主要的品牌集中在百威、喜力、科罗娜、嘉士伯等国外的大品牌,国内的燕京、青岛、华润的优势不是很明显。比如在郑州的KTV、酒吧等夜场,喜力最贵,100元5瓶,哈啤、金威、帝牌100元8瓶,但它们只占据了一定的份额。此外,还有一些杂牌价位不低,但销量也很大,使各大品牌很难形成垄断气候,因此国内的啤酒企业在夜场中站到了同一个起跑线上,这一市场也适合中小啤酒企业介入。

目前我国的消费群体日趋年轻化,消费者的品牌认知度低。夜场消费者的年龄越来越低,他们求新、求异,但消费理念并不成熟,对啤酒的品牌、口感等认知度也比较低。小瓶啤酒包装精美,迎合了年轻人的消费心理。可以说啤酒消费向精品化、小包装发展的趋势日益明显,而夜场也正呈现出前所未有的巨大增长潜力。

包装色彩的多样化

目前啤酒外包装的颜色主要是绿色和白色,还有一部分棕色啤酒,与饮料市场多变的包装相比,显得较为单调,难以在视觉上给消费者形成冲击。

今年安徽龙津啤酒厂经过市场调研,发现消费者对红色的包装很认可,同时饮料市场也有红色包装,所以最近在安徽市场上推出大红包装的龙津纯生品格啤酒。这种啤酒上市之后,新奇的包装迅速抓住了消费者的眼球,取得了不俗的销售业绩。

面临着越来越个性化的消费市场,今后将会出现更为多彩的啤酒包装,也许在今后的某一天你会发现货架上的啤酒也将色彩斑斓。■

信息来源: 《糖烟酒周刊》

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